Precalentar el horno a 180°

Masa Para la masa partimos agregando la margarina derretida en un bowl junto con el azúcar mezclas yo lo hago manual para que la masa quede más esponjosa una vez a que los cristales de azúcar no se vean agregas la harina y el polvo de hornear revolver y agregar 1 huevo y la yema del otro se formará una masa pegajosa no te asutes si está muy pegajosa agregar más harina aunque a mí me gusta que quede así más húmeda no tan seca

Para el relleno derrito la mantequilla en un sartén una vez derretida agrego la manzana con el azúcar rubia y la canela una vez que esté la manzana ya cocida la saco y la agrego a la masa esparcir por todos lados agregar la mermelada encima y meter al horno a 35 minutos verificar si está listo con un palito de fósforo si sale seco ya está listo y ñami ñami