Lasaña de pollo al pesto

Name: Lasaña de pollo al pesto
Yield: 4 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 pechuga; 1 cebolla; 1 paquete wantán; 100 gramos espinaca; 200 gramos albahaca; 350 gramos queso de cocina o el de tu gusto; 1 tarro leche evaporada; 2 ajos molidos; 200 gramos queso mozzarella

Oswald Sierra @cook_24045866

#favoritas Ahora le toca al pollo ser protagonista de esta lasaña!

Lasaña de pollo al pesto

Oswald Sierra @cook_24045866

#favoritas Ahora le toca al pollo ser protagonista de esta lasaña!

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 personas

1/2pechuga
1cebolla
1 paquetewantán
100 gramosespinaca
200 gramosalbahaca
350 gramosqueso de cocina o el de tu gusto
1 tarroleche evaporada
2ajos molidos
200 gramosqueso mozzarella

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Sancocha la pechuga y deshilacha, reserva el caldo.
2

Pica las hojas de espinaca, una cebolla y ajo. Saltea primero el ajo y cebolla, agrega su pollo y espinaca y media taza de caldo, y cocina a fuego bajo.
3

Prepara el pesto: deshoja la albahaca y pasala 5 minutos por agua hirviendo, licuala luego con el queso y leche hasta que agarre textura que tu desees.
4

Cocinamos las hojas de wantán de dos en dos, y vamos montando: pesto de base, pasta, pollo, pasta, pesto, queso mozzarella, pasta, pollo, pasta, pesto y queso para gratinar y a comer!!