Alfajorcitos salados

Name: Alfajorcitos salados
Cuisine: argentinas
Ingredients: 160 gr harina 0000; 1/2 cucharadita Sal; 40 gr queso rallado; 50 gr manteca; 35 ml aceite; 1 huevo; Hierbas (orégano, tomillo); C/N queso roquefort; C/N crema

camila Rossi @cook_15938202

Alfajorcitos salados

camila Rossi @cook_15938202

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Ingredientes

Para la masa
160 grharina 0000
1/2 cucharaditaSal
40 grqueso rallado
50 grmanteca
35 mlaceite
1huevo
Hierbas (orégano, tomillo)
Para el relleno
C/Nqueso roquefort
C/Ncrema

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl incorporar el aceite, la manteca, el queso rallado, sal y el huevo y mezclar
2

Agregar la harina con las hierbas. Opcional mostaza. Dejar enfriar una hora.
3

Cortar en forma circular con una tapa de frasco o cortante. Cocinar por 25 minutos a fuego medio. Dejar enfriar.
4

Hacer una pasta de roquefort y crema. Armar los alfajorcitos.