Pomar la manteca con el azúcar.

Agregar el huevo, yemas, leche, esencia y ralladura.

Incorporar la harina y maicena (sin amasar).

Dejamos reposar en heladera por 30 minutos.

Retirar de heladera, estirar y colacar en un molde previamente enmantecado.

Derretir el dulce con un poquito de agua, en olla o microondas y agregarlo al molde.

Cortar las tiras y acomodarlas arriba.

Al horno medio entre 25 y 30 minuto (depende del horno)