Chupín de merluza
Lucas Nicolás Arriola @lucasarri
#delantaldorado riquísimo ideal para pasar el frío
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en tiras y rehogar en aceite de oliva
- 2
Agregar el filet de merluza, para que no se desarme se lo puede enrollar y pinchar con palillo
- 3
Agregar el vino blanco, dejar evaporar el alcohol y agregar caldo hasta cubrir. Agrrgar las especias y hierbas
- 4
Pelar y cortar las papas y cocinarlas desde agua fría con sal. Cuando estén cocidas pero firmes aún, colarlas y agregarlas al chupín
- 5
Agregar las arvejas, rectificar sazón y servir con perejil picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Nicolás Arriola le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy cocinero desde hace ya algunos años, siempre dispuesto a aprender y a enseñar este hermoso arte que nos hace viajar por el mundo a través del sabor
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