Farfalle salteadas con setas variadas
Los Farfalles es un plato de pasta italiana muy sencillo y que hoy los hemos salteado con setas. Se pueden hacer con cualquier tipo de pasta. Espero os gusten.
Farfalle salteadas con setas variadas
Los Farfalles es un plato de pasta italiana muy sencillo y que hoy los hemos salteado con setas. Se pueden hacer con cualquier tipo de pasta. Espero os gusten.
Paso a paso
- 1
Cortaremos los ajos en discos y trocearemos la guindilla. El perejil lo cortaremos también bien pequeñito.
- 2
En una olla grande, con abundante agua, herviremos los farfalle. Cuando el agua hierva le echaremos la sal y un buen chorro de aceite de oliva y a continuación los farfalle que tienen que quedar al dente.
- 3
En una sartén con aceite de oliva freiremos lentamente los ajos y la guindilla, sin que se nos quemen.
- 4
Le añadiremos las setas que pueden ser congeladas y lo dejaremos cocer a fuego lento para que las setas suelten su jugo.
- 5
Escurriremos los farfalle y los añadiremos a la sartén junto a las setas.
- 6
Les daremos unas vueltas para que vayan absorbiendo el sabor durante 5 minutos aproximadamente.
- 7
Antes de servirlos le añadiremos el perejil picado y lo podemos acompañar de queso parmesano rallado.
- 8
Os invito, como siempre, a que veáis el video para una mejor comprensión:
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