Potaje de azukis con verduras
Carlos Pérez @Carlos_13
Paso a paso
- 1
Preparamos ingredientes y limpiamos la verdura
- 2
Cortamos la cebolla finita y la sofreímos con un poco de aceite
- 3
Mientras se va sofriendo la cebolla, cortamos las zanahorias, champis y coliflor en trozos no muy grandes.
- 4
Añadimos la zanahoria a la cebolla y la dejamos unos 5 min, y pasado el tiempo, añadimos el resto de verdura y lo dejamos todo junto otros 5 min.
- 5
Pasados los 5 min añadimos agua hasta que cubra, los azukis y 2 cucharadas de tomate frito casero.
- 6
Lo dejamos a fuego lento 1h
- 7
Servir y disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Pérez le encantará ver cómo quedó.
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