Inicialmente ponemos agua a calentar en un sartén, ya que hierva, agregamos los espárragos por 10 minutos. Después de 10 minutos apagamos el fuego y los dejamos por otros 10 minutos más con el fuego apagado.

Después de los 10 minutos los sacamos y al momento los ponemos en agua fría y los dejamos otros 10 minutos más y listo agarran un color verde muy fresco.

Ya secos los freímos en un sartén con aceite de olivo, si gustas puedes comelos sin freír saben deliciosos 😋. Mire que rico acompañando un bistec.