Picar las alitas. Poner a calentar abundante aceite en una olla, mientras que se salpimientan las alitas. Cuando el aceite esté bien caliente, poner a freír las alitas. Cuando estén doradas por ambos lados, sacar y dejar reservar sobre papel absorbente. Precalienta el horno a 230 grados.

Para la salsa, poner la mantequilla en una olla, cuando esta esté completamente derretida, agregar la salsa de tomate y luego el resto de los ingredientes.

Integrar con cuidado todos los ingredientes hasta que la salsa tenga una consistencia espesa. Agregar las alitas de pollo a la mezcla y luego que estén bien impregnadas de la salsa, colócalas en una bandeja sobre papel de cocina.

Llévalas al horno a 230 grados, por un espacio de 5 min para que se caramelicen, colócalas con cuidado en un plato y sirve para degustar.