Guisado: Lomo de Cerdo con Champiñones
Empecéa renovar el menú de cada día con nuevas recetas como este Lomo de Cerdo con guiso de tomate, cebolla y champiñones, este plato, lo hice en esta oportunidad para compartir con ustedes no es más que este delicioso y un rico estofado y es perfecto para combinar con cualquier tipo de acompañamiento. Acompañame y juntos cocinamos.. con el paso a paso.
#juntosdecorazon💖
#delantaldorado
Guisado: Lomo de Cerdo con Champiñones
Empecéa renovar el menú de cada día con nuevas recetas como este Lomo de Cerdo con guiso de tomate, cebolla y champiñones, este plato, lo hice en esta oportunidad para compartir con ustedes no es más que este delicioso y un rico estofado y es perfecto para combinar con cualquier tipo de acompañamiento. Acompañame y juntos cocinamos.. con el paso a paso.
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#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alistar todos los ingredientes que se va a emplear en la receta. Listos? Empecemos:
- 2
Ponemos en un sartén hondo un poco de aceite a calentar. Cuando esté caliente, hacemos un sofrito agregando la cebolla picada finamente, las hojas de laurel y lo dejamos rehogar un rato.. por 10-15 minutos.
- 3
Una vez rehogado, añadimos el lomo de cerdo junto con el ajo molido, la sal, la pimienta y lo dejaremos cocinar durante 10 minutos más...Pasados los 10 minutos, incorporamos el vino blanco repartiéndolo por toda la cazuela.
- 4
Después, le toca el tomate triturado, así que añádelo en el sartén, remueve y continua con la cocción, por 10 minutos más...Para terminar de cocinar nuestro lomo guisado, lo dejamos cocer durante 45 minutos más a fuego medio. Verás que la salsa reduce y espesa ligeramente, el lomo debe quedar suave, tierna y la salsa te quede a tu gusto...
- 5
Pasado este tiempo, retiramos del fuego el lomo en salsa de tomate, cebolla y por ultimo agregas los champiñones. los dejas en coccion por unos 5-10 mas....Ya!! lo podemos servir y que sea caliente. Puedes acompañarla con arroz blanco o una ensalada verde.... Listo!! Disfrutalo es muy rico😋.
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