Muslos de pollo al limón
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Paso a paso
- 1
Pelar los ajos y echarlos en el mortero junto con el perejil y el pimentón. Machacarlos bien y añadir el aceite. Añadimos la pastilla de caldo desmenuzada, sal y pimienta al gusto.
- 2
En tupper colocamos los muslos de pollo y añadimos la mezcla del mortero, y el zumo del limón. Esparcimos bien, cerramos y guardamos en la nevera para que macere, mínimo 1 h, aunque yo suelo dejarlo desde la noche anterior.
- 3
Precalentamos el horno a 180º C, colocamos los muslos de pollo y el líquido en la bandeja del horno o en una bolsa de asar. Cocinamos a 180º C durante 50 min (dependiendo de cada horno). Acompañamos con arroz o unas papas y a disfrutar 🥳
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Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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