Formar una corona con la harina, agregar la sal, la pimienta y los huevos mixeados con el puré en el centro, amasar hasta formar una masa lisa y descansar 20’

Estirar finito, hacer una forma como la de las palmeritas y cortar. Colgar en un palo limpio o en forma de nidito con harina.

Hervir en abundaste agua hirviendo y con sal.