Pescado al aluminio
Eugenia Larrea @cook_20201219
Paso a paso
- 1
En una olla freír la cebolla y el morrón, agregar media cucharada de pimentón, media de orégano y una pizca de ají molido, sal a gusto. Aparte derretir la manteca y agregarle el ajo para tostarlo.
- 2
Cortar un cuadrado de papel aluminio y por encima desparramar limón y sal, poner los filetes sobre el limón, salarlos a gusto. Colocar encima del pescado la manteca y el ajo como en la foto.
- 3
Colocamos el morrón y la cebolla encima, luego colocamos el queso y finalmente los tomates. Salpimentar los tomates.
- 4
Cerrar bien el papel aluminio para que se cocine en su jugo. Llevar al horno fuerte por 20 o 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eugenia Larrea le encantará ver cómo quedó.
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