Huevos a la sartén con verduras
Con esta receta vais a aprovechar todos los restos de verduras que tengáis. Os dejo el video:
https://youtu.be/RozUNCiegZs
Huevos a la sartén con verduras
Con esta receta vais a aprovechar todos los restos de verduras que tengáis. Os dejo el video:
https://youtu.be/RozUNCiegZs
Paso a paso
- 1
Os cuento con las verduras que yo he usado. He puesto en una sartén con un chorrito de aceite de oliva los ajos laminados, cebolla morada y blanca, pimiento verde y rojo y lo he rehogado. Después añadí el calabacín y seguí rehogando.
- 2
Al cabo de 2 minutos añadimos los tomates normales y los cherry. Salpimentamos y añadimos el vino blanco a fuego alto que evapore el alcohol.
- 3
Cuando las verduras estén cocinadas a nuestro gusto hacemos un hueco en medio de la sartén y cascamos ahí los huevos. Esperamos a que se haga la clara, espolvoreamos con pimentón y perejil, y a comer!!!
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