Spaghetti con verduras
Cuando era niña mi mamá preparaba esta receta y la acompañaba con milanesas era una fiesta comerlo ahora lo hago para mis hijos y le rayo queso parmesano fresco
Spaghetti con verduras
Cuando era niña mi mamá preparaba esta receta y la acompañaba con milanesas era una fiesta comerlo ahora lo hago para mis hijos y le rayo queso parmesano fresco
Paso a paso
- 1
Cocer el spaghetti en suficiente agua con sal escurrir y reservar.
- 2
Filetear la cebolla al gusto y reservar mientras se rebana muy delgada la calabaza y la zanahoria y se derrite la mantequilla en un sartén la mantequilla también es al gusto cuidando que no se queme y se agrega la zanahoria hasta que se vea transparente.
- 3
Posteriormente se agrega la cebolla y se deja hasta que suavice sientan que rico huele la fusión de vegetales, ya transparente también agregamos la calabaza a que suavice esto será muy rápido por eso es al final.
- 4
Sazonar con sal y pimienta blanca y agregar el spaghetti e integrar bien todos los ingredientes, servir y rayar queso parmesano fresco sobre el plato al gusto.
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