Fideos con berenjenas !

Name: Fideos con berenjenas !
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg Berenjenas; 1 paquete Fideos mostachol; 1 botella Tomate triturado; 1/2 Morrón; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 1 kilo carne picada; 1/2 salchicha parrillera (opcional); Condimentos ; Orégano, laurel, Ají molido; Sal; 300 gramos Queso cremoso; 200 gramos Queso para rallar

Anii Acevedo @Anii_Aceved96

Benavidez

Esta receta fue la primera que me enseñó mi abuela ♡ , aunque yo la fui modificando un poco , es rica y súper fácil de preparar.

Fideos con berenjenas !

Anii Acevedo @Anii_Aceved96

Benavidez

Esta receta fue la primera que me enseñó mi abuela ♡ , aunque yo la fui modificando un poco , es rica y súper fácil de preparar.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 raciones

1/2 kgBerenjenas
1 paqueteFideos mostachol
1 botellaTomate triturado
1/2Morrón
1Cebolla
1Zanahoria
1 kilocarne picada
1/2salchicha parrillera (opcional)
Condimentos ; Orégano, laurel, Ají molido
Sal
300 gramosQueso cremoso
200 gramosQueso para rallar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lo primero que hacemos, es el tuco, sencillo.. Ponemos a dorar la salchicha parrillera, Cortamos cebolla, morrón y picamos el ajo. Añadimos.
2

Luego, ponemos la picada rallamos la zanahoria condimentamos con orégano, sal y ají molido (opcional). Ponemos el puré de tomate dejamos cocinar.
3

Cortamos las berenjenas a lo largo, finas. Sofreímos con apenas de aceite hasta que estén cocinadas, ponerle sal por arriba
4

Hervimos los fideos que elegimos.
5

Ahora a preparar, en una chapa, agregamos un poco de tuco, una capa de fideos, berenjena, queso fresco, tuco, fideos, berenjena, queso fresco, tuco, fideos, berenjena, queso.. una vez que terminamos con la última capa yo le agrego el tuco restante, y le rayo abundante queso.
6

Llevo al horno durante 10 minutos, o hasta que se derritan los quesos.. y a disfrutar!