Sopa Paraguaya Deliciosa

Name: Sopa Paraguaya Deliciosa
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 📌1 cebolla grande; C/N 📌Aceite; 📌500 gr Harina de Maíz; 📌1/2 taza de leche; 📌Sal a gusto; 📌6 Huevos; 📌200 gr de Queso Py

Carol Santacruz @cook_23962972

Especial para acompañar almuerzos, para comer a toda hora, proba, súper deliciosa y nutritiva

Sopa Paraguaya Deliciosa

Carol Santacruz @cook_23962972

Especial para acompañar almuerzos, para comer a toda hora, proba, súper deliciosa y nutritiva

Guardada

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Ingredientes

40minutos

8-10 raciones

📌1 cebolla grande
C/N📌Aceite
📌500 gr Harina de Maíz
📌1/2 taza de leche
📌Sal a gusto
📌6 Huevos
📌200 gr de Queso Py

Guardada

Paso a paso

40minutos

1

Primeramente se fríe la cebolla no exceder la cocción, salar y colocar la leche mejor si esta fría así ayuda a enfriar ☝️
2

En un bol batir las claras de huevo a punto nieve
3

En un bol más grande añadir la harina de maíz y en el centro colocar las yemas y mezclar la masa
4

Una vez mezclada incorporar la cebolla frita con la leche, también añadir el queso y seguir mezclando hasta unificar todo
5

Por último incorporar las claras batidas y con una espátula de madera despacio ir incorporando de abajo hacia arriba, unificando, encender el horno para que tome calor.
6

Una vez unificado todo, colocar en una asadera o pyrex de vidrio la masa, antes de colocar la preparación poner aceite al pyrex para que no se adhiera, al colocar todo arriba si se desea colocar según gusto aceite para dorar más rápido😊 y voilà al horno!!