Picar las Cebollas, el Pimiento y el ajo bien pequeños. Rallar las zanahorias y rehogar en una olla con aceite de Oliva

Agregar el pollo picado o pasado por la procesadora. Cocinar bien moviendo la carbonada y tapando la para que suelte el líquido. Cuando esté bien cocinado apagar y agregar ajo y pimentón. Dejar enfriar bien. Preparar las fuentes para el horno.

Mezclar el queso parmesano en frío y armar las empanadas. Yo le hice un repulgue chino N⁰ 4 jjajaajj. Podes hacer el repulgue que quieras