Ponemos en un bowl o en la mesada haciendo una corona la harina y la sal juntas. Hacemos un hueco y agregamos la levadura, la miel o azúcar, el aceite, la avena y empezamos a agregar agua de a poco. Vamos mezclando hasta formar una masa tierna. El secreto es amasarla un rato así el pan después nos queda tierno.

Dejamos descansar tapada con film o un paño seco hasta que doble su volumen (aprox 1/2 hora)

Le damos la forma a la masa para que entre en el molde sin amasar tanto. Agregamos semillas, yo en este caso las puse por arriba pero si quieren las pueden incorporar en la masa. Luego la dejamos leudar en el molde media hora más.

Precalentamos el horno a 180 grados y ponemos el pan por media hora aprox depende el horno. Cuando pinchamos y sale limpio el cuchillo ya está listo!!