Pollo con brócoli y champiñones
#favoritas Hay que ser fit de vez en cuando y por ende esta receta full sabor cero aceite es ideal
Pollo con brócoli y champiñones
#favoritas Hay que ser fit de vez en cuando y por ende esta receta full sabor cero aceite es ideal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a marinar el pollo 15 minutos con: sal, pimienta, orégano, sillao y vinagre. Uso blanco porque aporta acidez y rompe las estrías de la proteína ingresando todo el sabor.
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La cebolla en juliana la salteamos con media taza de agua en el sartén para que afloje el sabor y se cocine, antes que se seque agregamos el pollo con todo su jugo marinado y tapamos.
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Al ver que se va secando agregamos agua, orégano, sal y pimienta. Rectificamos y agregamos el brócoli y los champiñones. Ambos no necesitan más de 8 minutos de cocción.
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Nota: si deseas quede meloso, una cucharada de maicena o chuño diluido en 3/4 de agua tibia lo agregas a lo cocinado y quedara espeso, meloso tipo Chifa.
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