Guiso de arroz con mondango
Tenía un pedacito de mondogo . y unas verduritas y se me ocurrió implementar algo distinto y salió esto.y varato sobre todo .
Guiso de arroz con mondango
Tenía un pedacito de mondogo . y unas verduritas y se me ocurrió implementar algo distinto y salió esto.y varato sobre todo .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lave y corte el mondongo. Le agregue 1 cebollín al agua y lo puse a hervir.por unos 90 '. Agregando agua según necesite.
- 2
Pique las cebollas, morrones, verduritas y zapallo. Y lo puse a cocinar a sofritar todo hasta que se blanquee.
- 3
A medida que se secaba la cacerola le agregaba agua del mondongo. Después de que se cocino el mondongo recién ahí lo agregamos el mondongo a la cacerola.
- 4
Luego de dejar hervir el mondongo con las verduras por unas 20 '. Agregamos el arroz. Que se va a cocinar el el jugo mismo (no le ponemos puré de tomates. Ya que no lleva). Cocinamos por 15 ' más o menos y apagamos el fuego.si le falta al arroz, se va abrir solo. Y listo. Buen provecho.
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