Filet de pejerrey fritos

Name: Filet de pejerrey fritos
Yield: 1 persona.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 filetes pejerrey fresco; 1 huevo; 1/4 diente ajo; 1/2 taza harina; 1/2 pan rallado; Sal; Pimienta; Nuez moscada

Cocinando con Gabito. @cook_24663336

Carmen De Patagones, Buenos Aires, Argentina

#pejerrey #pescado #fritura #limón

Filet de pejerrey fritos

Cocinando con Gabito. @cook_24663336

Carmen De Patagones, Buenos Aires, Argentina

#pejerrey #pescado #fritura #limón

Guardada

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Ingredientes

15 minutos.

1 persona.

3 filetespejerrey fresco
1huevo
1/4 dienteajo
1/2 tazaharina
1/2pan rallado
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Guardada

Paso a paso

15 minutos.

1

Salpimentar los filetes de pejerrey.
2

Batir el huevo con 1/4 de ajo picado y agregar pimienta y nuez moscada.
3

Incorporar los filetes al huevo. Dejar macerar 5 minutos.
4

Mezclar la harina con el pan rallado en partes iguales. Rebozar el pejerrey en la mezcla.
5

Freír 160° un minuto y medio cada lado de los filetes.
6

Servir con limón.