Pasta con soya de volón pon pon

Name: Pasta con soya de volón pon pon
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete pasta pluma o la que más te guste, o tengas; 1 taza soya hidratada; 2 lts agua; 1 trozo cebolla; 2 pimientas gordas; 3 hojas laurel; 2 dientes ajo finamente picados; 2 cucharadas cebolla finamente picada; 1 tetrapack de salsa para pasta del tu preferencia; al gusto orégano

Alisandra @alisandra8123

Playa Del Carmen

Y pues parece que estoy anclada en las pastas pero la verdad que todos sabemos lo nobles que son y lo bien que pueden caernos cuando las combinamos con otros productos saludables.
En esta ocasión, tenemos esta pasta pluma con soya y un tetrapack de huntz tradicional, te salvan y deleitan a tu paladar al mismo tiempo

Pasta con soya de volón pon pon

Alisandra @alisandra8123

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

5 raciones

1 paquetepasta pluma o la que más te guste, o tengas
1 tazasoya hidratada
2 ltsagua
1 trozocebolla
2pimientas gordas
3 hojaslaurel
Para freír la soya:
2 dientesajo finamente picados
2 cucharadascebolla finamente picada
1tetrapack de salsa para pasta del tu preferencia
al gustoorégano

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Hidrata la soya por 10 minutos y cuela. Reserva.
2

Pon a cocer la pasta mientras se remoja la soya. Ponle un trozo de cebolla y las pimientas gordas así como las hojas de laurel y añade la pasta en cuanto suelte el hervor. Saca cuando esté al dente y cuela. Reservamos.
3

Fríe la cebolla y el ajo (no olvides poner primero la cebolla porque el ajo se fríe mucho más rápido) ya que estén acitronados ambos, añade la soya y salpimentar.
4

Ya que la soya está doradita, añade la salsa de tu preferencia y luego la pasta para que incorpores todo, a fuego muy bajo para que no se queme y no se rompa ningún ingrediente. Sirve y acompaña con quesito parmesano.