Salteado de garbanzos con huevo a la sartén
No saben lo rico que sale. Si son vegetarianxs es ideal porque tiene todos los macronutrientes que nuestro cuerpo necesita: proteína animal y vegetal, hidratos de carbono, grasas saludables y fibra 💜
Salteado de garbanzos con huevo a la sartén
No saben lo rico que sale. Si son vegetarianxs es ideal porque tiene todos los macronutrientes que nuestro cuerpo necesita: proteína animal y vegetal, hidratos de carbono, grasas saludables y fibra 💜
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla de verdeo y el morrón. Poner el aceite en una sartén a fuego medio y cuando esté calentito tirarle las verduras.
- 2
Saltear hasta que queden blanditas. Agregar los garbanzos y revolver constantemente por 3 minutos aproximadamente y luego agregarle la salsa de tomate. ⚠️ Cuidado con la sartén porque cuanto más caliente esté, más probable que se les peguen las verduras ⚠️
- 3
Hacer un huequito en el medio y tirar el huevo. Bajar la hornalla al mínimo y tapar la sartén con una tapa de tipo aluminio si tienen o lo que sea (plástico no jajaja).
- 4
Revisenlo cada tanto hasta que la clara esté hecha, si les gusta que la yema se cocine más dejenla por más tiempo. ¡Y listo!
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