Salteado de garbanzos con huevo a la sartén

Name: Salteado de garbanzos con huevo a la sartén
Yield: 1 porción
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 lata garbanzos; 1 cebolla chica de verdeo; 1/2 morrón verde, rojo o los dos; 1 cucharada sopera aceite (el que tengan); 1 huevo; 1 chorrito salsa de tomate; Condimentos: yo usé pimentón, ají picante y orégano; al gusto Sal

Candela Guenomil @cook_24617195

Viedma

No saben lo rico que sale. Si son vegetarianxs es ideal porque tiene todos los macronutrientes que nuestro cuerpo necesita: proteína animal y vegetal, hidratos de carbono, grasas saludables y fibra 💜

Salteado de garbanzos con huevo a la sartén

Candela Guenomil @cook_24617195

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

1 porción

1/2 latagarbanzos
1cebolla chica de verdeo
1/2morrón verde, rojo o los dos
1 cucharada soperaaceite (el que tengan)
1huevo
1 chorritosalsa de tomate
Condimentos: yo usé pimentón, ají picante y orégano
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Picar la cebolla de verdeo y el morrón. Poner el aceite en una sartén a fuego medio y cuando esté calentito tirarle las verduras.
2

Saltear hasta que queden blanditas. Agregar los garbanzos y revolver constantemente por 3 minutos aproximadamente y luego agregarle la salsa de tomate. ⚠️ Cuidado con la sartén porque cuanto más caliente esté, más probable que se les peguen las verduras ⚠️
3

Hacer un huequito en el medio y tirar el huevo. Bajar la hornalla al mínimo y tapar la sartén con una tapa de tipo aluminio si tienen o lo que sea (plástico no jajaja).
4

Revisenlo cada tanto hasta que la clara esté hecha, si les gusta que la yema se cocine más dejenla por más tiempo. ¡Y listo!