Para el almíbar ponemos el azúcar luego el agua y lo ponemos en el fuego (medio) hasta hervir y reservamos para el final

Para la masa integramos los ingredientes como en mi receta de #tortafrita y la estiramos más bien finita y cortamos cuadrados del tamaño de nuestra palma de la mano (+o-)

Luego agarramos un cuadraditos de masa, mojamos el dedo en agua y dibujamos un cuadrado en la masa alrededor del dulce...previamente colocamos el cubito de membrillo en el centro de la masa y luego tapamos con otra masa apretamos alrededor del dulce para sellarlo y luego agarramos la masa la ponemos en la mano y apretamos uniendo las 4 puntas formando nuestro pastelito