Vas a poner el agua con los caldos, el zapallo y la papa con la cáscara al fuego moderado. Hasta que las verduras queden muy muy muy blanditas.

Cuando el zapallo y la papita llegaron al punto deseado, apagamos el fuego, quitamos las verduras y con mucho cuidado le quitamos las cáscaras. Ojo que está súper caliente ayúdate con una cuchara. Deja que se escurra un poco el agua.

Mientras las verduras escurren, picamos la cebolla con el ajito. Esto lo freímos en un sartén con un poquito de aceite hasta que las cebollas estén doraditas.

Volvemos a encender el fuego, ponemos la olla con la pulpa de zapallo, la papa y el fritito. A esto lo dejamos 5 minutos. Salpimentamos a justo.

Con un cucharón vas sacando la preparación para ponerla en la Minipimer y hacerla crema. Cuando termines la pones en la olla de nuevo cocinarla unos minutitos y está lista para servir.

Y este paso es súper escencial y no puede ser optativo, es casi una obligación 😊. Antes de servir la sopa pone en el plato 3 o 4 cubitos de queso. A disfrutar!!!! Y no te olvides del ruidito 🥰