Guiso de lentejas con fideos (fácil y económico)

Name: Guiso de lentejas con fideos (fácil y económico)
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 litro agua caliente; 300 grs lentejas (previamente cocidas); 250 grs fideos (a elección); c/n Verduras a elección (en esta ocasión use papa y zapallo); A gusto Condimentos a gusto (sal, pimienta, ají molido, orégano, etc); 3 hojas laurel; 1 cucharadita azúcar; 1 caja Puré de tomate; c/n Carne a elección (en este caso use molida); C/n Aceite girasol (o el que tengas); A gusto Caldo a elección (yo usé de gallina)

Nany Cerna @Nany47

Ideal para los peques que se niegan a comer legumbres y más ideal aún para combatir el frío

Guiso de lentejas con fideos (fácil y económico)

Nany Cerna @Nany47

Ideal para los peques que se niegan a comer legumbres y más ideal aún para combatir el frío

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Ingredientes

40-45 minutos

6 raciones

1cebolla
1 dienteajo
1 litroagua caliente
300 grslentejas (previamente cocidas)
250 grsfideos (a elección)
c/nVerduras a elección (en esta ocasión use papa y zapallo)
A gustoCondimentos a gusto (sal, pimienta, ají molido, orégano, etc)
3 hojaslaurel
1 cucharaditaazúcar
1 cajaPuré de tomate
c/nCarne a elección (en este caso use molida)
C/nAceite girasol (o el que tengas)
A gustoCaldo a elección (yo usé de gallina)

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Paso a paso

40-45 minutos

1

Picamos la cebolla en trozos pequeños
2

Colocar en la cacerola con aceite y el ajo (podes picar el ajo o explotarlo con el cuchillo) agregamos el caldo
3

Freír la cebolla hasta que se dore y agregar la carne (podes usar todos los tipos de carne que quieras) agregamos también las hojas de laurel
4

Dejar cocinar 5 minutos a fuego medio y agregamos las verduras picadas en cubos
5

Agregamos 100 ml de agua y dejamos cocinar 5 minutos, luego agregamos el puré de tomates con el azúcar (para la acidez)
6

Agregamos los fideos (podes usar el tipo de fideos que quieras) dejar cocinar 10 minutos (depende del tiempo de cocción del fideo)
7

Este es el momento perfecto para agregar todos los condimentos que quieras (yo agregué un trocito de morrón)
8

Por último añadimos las lentejas ya cocinadas y dejamos cocinar 5 minutos aproximadamente y listo ¡A disfrutar!

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Nany Cerna @Nany47

jueves, 02 de julio de 2020 a las 05:16 PM

Comentarios (5)

martaestelad @cook_2509547

domingo, 26 de junio de 2022 a las 03:37 PM

Ya está listo. Sólo espero tener hambre y probarlo. Se ve apetitoso y tiene un aroma muy atractivo. Lo hice muy rápido! De nuevo, gracias por la receta 🥰

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