Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan y cortan las papas pequeñas, la cebolla en cuadritos y chorizo
- 2
En un bowl poner abundante aceite calentar un poco y vaciar las papas, dejar a fuego medio e ir revolviendo de vez en cuando por 10 min
- 3
Luego vaciar la cebolla y chorizo por unos 10 min más para pochar las papas y colocar sal...
- 4
Una vez ya blandas las papas escurrir bien en un colador y dejar enfriar un poco
- 5
En una fuente colocar los huevos un poco de sal y pimienta y revolver que quede con un poco de espuma
- 6
Vaciar las papas y revolver bien y dejar unos 2 min
- 7
En un sartén antiadherente colocar la mezcla e ir moviendo los bordes para que no se pegue... con ayuda de una tapa o plato puede ir dando vuelta la tortilla
- 8
Servir calentita...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Janny Jara le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
mi casa el mejor restaurant!!! 🥩🧀🥞🍲🥘🥙🥗🦐🍩🍨🦪🍰🍮🍵🍴🍽🥄🥢 me encanta cocinarle a mi familia...
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