Hacer recaudo, cocer jitomate, cebolla y ajo y después moler en licuadora.

Asar los chiles, meter a bolsa de plástico para que suden y se puedan pelar, después se desvena y se corta en rajas. Se meten al recaudo y se dejan hervir un poco, sazonar con sal al gusto

Calentar y freir de un solo lado la tortilla, poner unas rajas, una rebanada de queso y cerrar en taco, colocar en refractario. Al llenar la primera capa, poner mas caldo y crema.
Seguir con segunda capa de tacos.