Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.

Cena rápida y completa.

Como hemos llegado a los 9 meses, Mateo tiene que ir probando el huevo y del huevo, lo primero ha sido la clara (cuando tenía que ser la yema). Primero lo probamos con huevo cocido y hoy en una tortilla de claras. La textura la ha extrañado mucho pero bueno, poco a poco

Receta sencilla y rica en hierro!

Tortilla de patatas saludable o para bebés

Este tortillón, lo he realizado para aprovechar dos claras, que me sobraron ayer de preparar una crema pastelera, además así aprovecho que la web “Cookpad” realiza el concurso “Las recetas de mama”, me he acordado que mi madre en ocasiones le ponía quesitos en porciones a la tortilla de patatas, he pensado que podía imitarla, aunque a ella no le salía mi típico quemadillo central, pero ese quemadillo es un clásico en mis tortillas gordas.

Podría ser una simple tortilla, pero no lo es, porque es totalmente ecológica. Desde las patatas cebolla y huevo, son de mi huerto y mis gallinas camperas, todo... #porunmundomejor🌍.

#Queso. A los muy queseros os va a gustar.Realmente es a los 7 quesos pues el queso rallado es una mezcla de otros 4...😊😊😊😊

Entre las cenas #rapidas está ésta jajajaj a mateo no le gusta mucho el queso si lo ve, así que le pongo fundido así en la tortilla y es un visto y no visto. El otro día con una tortilla de un huevo se quedó con hambre... así que hoy ¡2 huevos! Jajajajaja #cenasparaniños #cenasrapidas #cenasfaciles

Ya no nos quedaban muchas cosas en el frigo y a mi novio se le ocurrió esta maravillosa idea. Lo acompañemos con unos pimientos en vinagre, receta de mi suegra que pronto subiré.

Para la dieta de 900cal. Va junto con las alcachofas a la vinagreta.