Primero que nada, vamos a lavar bien todas nuestras verduras, así como nuestro arroz, ponemos a escurrir todo y pelamos la zanahoria y la papa.

Una vez escurrido, vamos a proceder a cortar todos nuestros vegetales en cuadritos pequeños (cabe mencionar que este platillo lleva brócoli, apio, piña y pimiento morrón verde y amarillo también, pero la idea es ser ahorrativos así que preferentemente usar lo que se tenga en casa), y los ponemos todos juntos en bowl y dejamos a un lado.

Ahora, tomamos nuestro arroz y lo ponemos en una sartén u olla junto con el agua, agregamos sal al gusto y lo ponemos a cocer a fuego medio.

Después, tomamos nuestra carne (puede ser igual milanesa de res o ambas), la lavamos muy bien para desinfectar y quitar la sangre y dejamos escurrir unos minutos.

Volvemos con nuestro arroz, y cuando este medio cocido lo retiramos del fuego y lo colocamos a un lado.

Regresamos con nuestra carne y la picamos en cuadritos pequeños. Tomamos una sartén grande y ponemos la carne a cocer a fuego medio con un poco de aceite, sal, pimienta y chile molido al gusto.

Una vez que la carne este pre cocida agregamos todas nuestras verduras con una pizca de sal, revolvemos y dejamos cocer por completo.

Ahora, vamos a cambiar nuestro arroz a una olla más grande (donde quepan todos nuestros ingredientes y se pueda revolver bien sin caerse nada) le echamos un chorrito de aceite y dejamos sofreír 3 minutos.

Una vez pasado los minutos, le agregamos la carne con las verduras y la salsa de soya (puede ser salsa Maggi o salsa de soya Maggi o la de su preferencia), revolvemos todo, probamos y agregamos sal si es necesario, tapamos la olla y dejamos cocer por 10 min. a fuego medio

Revolver cada 2 min el arroz para tratar que no se pegue, una vez pasado el tiempo apagamos y dejamos destapado para que se entibie.

Como tip, la salsa de soya se agrega al gusto, dependiendo que tan cafecito lo quieran, lo recomendable es agregar 4 cucharadas soperas y revolver y así ir midiendo.

La salsa de soya es salada, así que es mejor esperar hasta el final para probar y agregar la sal que sea necesaria o que falte, por eso cuando se cuecen los ingredientes solo se agregan pisquitas.