Arroz tres delicias

Name: Arroz tres delicias
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr arroz, el que nos guste, yo he usado el especial ensalada; 1 zanahoria; Aceite de oliva; 2 huevos; 12 gambas gordas; Jamón York en tacos; 1 lata pequeña guisantes; Salsa de soja; Sal; Azúcar; Agua

Vuelalondra @Vuelalondra

Cuéllar (Segovia)

Sí los restaurantes chinos están cerrados, te preparas tu propia "comida china" 🤣🤣🤣

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Ingredientes

30 min.

2 raciones

150 grarroz, el que nos guste, yo he usado el especial ensalada
1zanahoria
Aceite de oliva
2huevos
12gambas gordas
Jamón York en tacos
1 lata pequeñaguisantes
Salsa de soja
Sal
Azúcar
Agua

Guardada

Paso a paso

30 min.

1

En un cazo poner el arroz con un poco de sal y la zanahoria pelada y cortada en rodajas, cubierto con agua a cocer 20 minutos. Tiene que andar sobradito de agua.
2

Mientras, batimos los huevos con un pellizco de sal y media cucharadita de azúcar. En una sartén grande, echamos un chorrito de aceite y hacemos una tortilla plana.
3

Cuando esté hecha por los dos lados, la cortamos en cachitos y agregamos las gambas. Pasados un par de minutos, añadimos el jamón York y la lata de guisantes escurrida.
4

Le damos unas vueltas y cuando esté cocido el arroz lo escurrimos y lo añadimos a la sartén junto con un poco de sal.
5

Removemos bien y lo tengamos con un buen chorro de salsa de soja (no tiene que hacer charco, sólo impregnar todo el arroz). Se le dan unas vueltas para mezclarlo bien y listo!!! Buen provecho!!!