Puse a freír las cebollas en aceite de coco y ya cuando quedaron transparentes agregue las hojas de acelga cortadas finitas

Una vez cocinado retire del fuego deje enfriar y agregue 1 solo huevo 2 ya me parecia mucho porque es solo para mi, agregue condimentos a gusto ají, orégano y sal. una vez listo agrego 3 cucharadas de pan rallado u avena hasta que quede un poco más moldeable para hacer las tortitas

Armo las tortitas y hago un pequeño agujerito y pongo un cubito de queso y cierro vuelvo apasar por pan rallado una vez listo ponemos a cocinar en este caso solo falta que se cocine el huevo ya que el resto esta cocinado

A mí me salieron 3 grandecitas pero eso depende de cada uno puse un sartén con 3 cucharaditas de aceite de coco y puse hasta que se dore el pan

Mientras se doraba hice una pechuga de pollo para aconpañar ustexes pueden acompañar con lo que quieran

Luego retire todo una vez dorado ambos lados y a servir y disfrutar el queso quedo buenísimo por dentro y de sabor está riquísimo ♡ espero que lo hagan