#cumplimos8 y quiero compartir esta foto de una sorpresa que me hizo una amiga para festejar mi cumpleaños . Picnic improvisado (ideal para pandemia!).#CelebrarEs más para inspiración, ya que los ingredientes pueden variar ! por ejemplo añadir uvas, algunas nueces o frutos secos...

Maravilloso, muy fácil de preparar, es una excelente opción para una fiesta o cualquier ocasión.

Prepara una deliciosa botana para una ocasión especial. 👏🏼🤤

Una versión de Cheesecake sin utilizar el horno y que les encantará!! 😄

Para disfrutar en compañía viendo una muvie o el partido 😃😉📺⚽

Para un cumpleaños o una velada inolvidable esta es la mejor manera de decirles te quiero y consentir a tus invitados quedando como una maravillosa anfitriona, hazlo te adorarán!Yo así celebre este año mi cumpleaños con los que más quiero y quedaron encantados.

Esta receta la probé en la inauguración de un local comercial donde dieron bocadillos. Estas uvas fueron una sensación

Esta receta llego a mi vida por medio de un 3ero.... un chef amigo mío con el cual he tenido el placer de fusionar mi mixología con su gastronomía, el cual ha vivido mucho tiempo en costas y playas preparando los mejores mariscos que he visto y tenido el placer de degustar. La receta del pay originalmente el la aprendió de su abuela en el hermoso estado de Michoacán...cuando conocí la receta no imaginaba su sabor; casi todos los pay que he probado son de alguna fruta con su característico dulzor...pero, este era de aguacate!, así que intrigado por la receta lo observe y el con gran recelo y sigilo cocinaba. Noté claramente que era una receta llevada acabo muy cuidadosamente, con los típicos estándares de una abuelita, que si el aguacate estaba duro, que si ahora muy blando, que la cremosidad no es la adecuada, etc. Hasta que le perdí la construcción del platillo. Intrigado por el pay decidí experimentar en casa, fracasando un par de veces. No fue hasta que recordé que en un pueblo de mi natal chihuahua, en el pueblo de sta. Isabel, vendían también unas singulares paletas y nieve de aguacate. Decidí ir solo por 1 paleta para recordarle al paladar el sabor característico y equilibrado entre dulzor, frescura y aguacate que buscaba, y claro, aprovechando el viaje para comprar también una curiosa miel de aguacate de Cd. Cuauhtemoc (sabores que jamás en mi vida me toco probar) hasta que por fin después de varios experimentos fallidos conseguí el sabor que buscaba! #PostreCookpad

#finde #delantaldorado a disfrutar con la familia

Una vez más les traigo una receta para cocinar coliflor, a disfrutar!!

Hoy es domingo de comida libre y la tradicional torta de carnes frías y quesos inventada por mi suegro fue la opción.

Llevaba tiempo queriendo hacer clericot. Y este fin de semana sobró un poco de vino blanco y antes que se arruinara pensé en aprovecharlo para hacer esta bebida deliciosa. Algo que me sorprendió mucho cuando planeaba mi receta es descubrir que el clericot tradicional en México es con vino tinto, porque por el sur lo hacemos con vino blanco. De cualquier manera no me voy a quedar sin probar también el tinto! Es difícil también determinar cuales son las frutas correctas que debe llegar, pero luego de investigar un poco descubrí que los infaltables son un cítrico, la manzana y las fresas. El resto va un poco en las preferencias de cada uno. También hay quieres usan agua con gas en vez de almíbar. Pero vi que para el blanco lo más común es usar un jarabe simple. Además como las frutas toman más sabor luego de unas horas de refrigeración no tiene mucho sentido agregarle el gas. De todas maneras, la idea es que vayas probando combinaciones y lo prepares a tu gusto. Eso sí, comparte tu receta con la comunidad para probarla la próxima!