Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos realizando la carne, cortamos en cuadritos todos los vegetales, sofreímos durante 5 minutos en un poco de aceite de oliva, reservamos aparte
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Luego colocamos un poco más de aceite de oliva en la misma sartén, y sellamos la carne molida junto a una hijita de laurel (opcional) durante 5 minutos
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Luego los aliños que habíamos reservado, los llevamos a triturar un poco y lo colocamos a cocinar junto a la carne molida le agregamos una poca de sal al gusto. Cocinaremos durante 30 minutos a fuego lento..
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Luego haremos nuestra bechamel comenzamos colocando 2 cucharadas de mantequilla en la sartén, una cucharada de maicena y mesclamos hasta que lleguemos a tener una masa.. Luego añadimos la leche líquida poco a poco hasta que espese y añadimos un toque de sal y nuez moscada y reservamos
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Mientras calentamos agua para la pasta.. Cocinamos guiándonos por las instrucciones del empaque al estar lista reservamos en agua fría y comenzamos a armar la lasaña
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Armamos
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Colocamos primero una capa de bechamel, luego una capa de carne boloñessa,y luego la pasta, añadimos jamón y por último el queso, en mi casa agregue dos capas de queso es a preferencia de cada quien, a mí me encanta el queso.. Así que coloque mozzarella y parmesano. Hasta llegar a la última capa y finalice con un toque de orégano
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Y el resultado es una sabrosa lasaña para compartir con la familia
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