Para hacer la masa: en un bowl poner las harinas, la pizca de sal y las cucharadas de aceite. DE A POCO agregar agua e ir mezclando hasta formar una masa lisa, que no se pega en las manos.

La estiramos en el molde elegido, y la llevamos al horno a cocinar unos minutos mientras preparamos el relleno.

Cortamos el tomate y la cebolla de verdeo. En una taza rompemos el huevo, agregamos la cucharada de queso crema, el chorrito de leche y lo mezclamos.

Sacamos del horno la masa, y ponemos las fetas de jamón, luego esparcimos los trozos de tomate, cebolla de verdeo y luego ponemos la mezcla del huevo.

Después ponemos el queso cremoso por encima y condimentamos a gusto, en este caso usé orégano.

Llevamos al horno nuevamente hasta que este cocido el huevo y se termine de cocinar la masa "con piso". Unos 15/20 min de horno.