Lentejas puercas. 🐷🥣
Las lentejas son ese platillo que de niños odiamos pero de adultos valoramos. 🤩
Lentejas puercas. 🐷🥣
Las lentejas son ese platillo que de niños odiamos pero de adultos valoramos. 🤩
Paso a paso
- 1
Ponemos a remojar las lentejas en agua tibia, el agua tiene que sobre pasar las lentejas y reservamos.
- 2
Picamos muy bien el jamón, longaniza, cebolla, chile y jitomate.
- 3
En una cacerola ponemos el aceite a calentar y agregamos la longaniza.
- 4
Ya que está cocida la longaniza agregamos el resto de los ingredientes picados y dejamos cocer.
- 5
Agregamos las lentejas y dejamos sofreír por unos 10 minutos. La cocción de las lentejas es algo lenta pero el resultado vale la pena. 🤤
- 6
Agregamos agua y dejamos hervir, sazonamos al gusto y ya que estén cocidas las lentejas las retiramos del fuego y servimos.
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