Tortilla de papas a mi manera😁
En mi historia de hacer tortillas probé casi todas las maneras. Algunas veces se pegaba la preparación, otras quedaba demasiado aceitosa para mi gusto. En fin... no me di por vencida 💪🏻 y encontré esta manera que comparto con ustedes.
Tortilla de papas a mi manera😁
En mi historia de hacer tortillas probé casi todas las maneras. Algunas veces se pegaba la preparación, otras quedaba demasiado aceitosa para mi gusto. En fin... no me di por vencida 💪🏻 y encontré esta manera que comparto con ustedes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las papas, las cortamos en cuadritos y las secamos. Seguidamente ponemos una placa al horno limpia a calentar. Una vez con temperatura le ponemos un poco de aceite y la llevamos unos segundos al horno hasta que se caliente un poco el aceite. Ponemos las papas en la placa y al horno hasta que se cocinen un poco. Este paso de precalentado de la placa es para que no se peguen.
- 2
Cuando estén casi cocidas le agregamos la cebolla (pimiento)y la volvemos a llevar al horno.
- 3
Batimos a huevos hasta que espumen y agregamos las papas cocidas ya saladas.
- 4
Calentamos una sartén antiadherente con aceite y volcamos la preparación. Fuego fuerte primero y luego lo bajamos para que se cocine bien. Con la ayuda de una espátula vamos viendo los bordes. Si al mover la sartén ya se despega completamente la damos vuelta con la ayuda de un plato.
- 5
Cocinamos del otro lado y a disfrutar!
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