Ideal para fiestas infantiles, no hay quien se resista a ellas, Croquetas de atún, papas y consomé empanadas y fritas en aceite.

Es otro plato combinado clásico que les encanta a niños y mayores, los huevos fritos con jamón, patatas fritas con pimientos y una variación de las croquetas esta vez de boletus.

Otro plato combinado, con pescado, es más ligero, dieal para días de verano.

Con poquitas cosas preparé este rico plato para días de verano, son sugerencias que me gusta compartir, hay veces que tenemos alimentos guardamos y no se atina que hacer con ello y un poquito de aquí y otro de allà podemos hacer unos riquísimos platos.

Me sobro merluza con gambas y almejas que hice el dia anterior y para no repetir, hice unas croquetas que quedaron de viciooo!

Cuando te sobra cocido y no sabes qué hacer con los restos, una buena forma de aprovecharlos y variar de comida es hacer otras ricas recetas.Os muestro tres recetas realizadas con las sobras de mi cocido. Una vez hechas se pueden congelar y comer en otra ocasión.

Un plato muy original, barato y fácil de realizar.

#BBBRica receta para que los peques puedan comer coliflor de otra manera

Unas croquetas con las que aprovechamos los restos del cocido y resultan buenísimas.Es una receta de las de toda la vida pero ahora están muy de moda, casi todas las marcas de alimentos congelados tienen su propia receta.La cantidad de harina o leche dependerá de la cantidad de restos que pongamos.Hay quien las hace solo con los restos de carne y también quien hace la bechamel aparte y luego lo une todo. Yo las hago como pongo en esta receta, pero de cualquier forma están buenísimas y son muy fáciles de hacer.

Este plato está inspirado en la idea de aprovechar al máximo los alimentos, una práctica que aprendí de mi abuela. Ella tenía una habilidad especial para transformar lo sencillo en algo delicioso, sin desperdiciar nada. Lo que hace especial esta receta es su enfoque en la sostenibilidad y el cuidado, convirtiendo ingredientes básicos en un plato reconfortante que alimenta tanto al cuerpo como al alma.Mi manera favorita de cocinarlo es personalizar los sabores según la temporada. En invierno, añado hierbas frescas como tomillo o laurel para darle calidez, mientras que en verano opto por un toque cítrico con ralladura de limón.

Roux: en una mezcla de harina y grasa (mantequilla, aceite...) ¡es muy importante no dejar de remover para que no salgan grumos!¡¡A disfrutar!!