Hamburguesa de carne con queso fundido

Name: Hamburguesa de carne con queso fundido
Yield: 1 ración
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 180 gr carne de ternera; 20 gr chorizo; Sal, pimienta, ajo en polvo; 20 gr Queso tipo Gouda; Cebolla caramelizada; 1 lonja jamón; 2 tiras tocineta; 1 hoja lechuga; 1 pan de hamburguesa; Mantequilla; 1 rodaja tomate grande; 2 rodajas cebolla; Ketchup, mayonesa, mostaza

Mayerli Goitia @cook_5257415

Venezuela

Hamburguesa de carne con queso fundido

Mayerli Goitia @cook_5257415

Guardada

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Ingredientes

1 ración

180 grcarne de ternera
20 grchorizo
Sal, pimienta, ajo en polvo
20 grQueso tipo Gouda
Cebolla caramelizada
1 lonjajamón
2 tirastocineta
1 hojalechuga
1pan de hamburguesa
Mantequilla
1 rodajatomate grande
2 rodajascebolla
Ketchup, mayonesa, mostaza

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la carne de ternera con el chorizo molido y agregar las especias
2

Utiliza tus manos o un rodillo para darles forma, solo presiona un poco para aplanar
3

Después de formar tu hamburguesa, haz un agujero en el centro para rellenar con el queso tipo Gouda y sellar con la carne
4

Al empezar a asar dale un golpe de fuego fuerte para mejorar el sellado y luego pasar al horno a 180°
5

Para obtener un termino 3/4, es suficiente asar de 3 a 4 minutos
6

Mientras más tiempo esté al fuego la carne irá perdiendo jugo y sabor
7

Untar mantequilla a cada capa de pan y calentar, una vez caliente agregar las salsas
8

En la capa superior del pan colocar la hoja de lechuga, la rodaja de tomate, la carne, y cebolla caramelizada, la lonja de jamón y por último la tocineta