Chocolate Truffle Tart
Punya whipping cream di kulkas keburu exp krn kelupaan. Cari2 resep apa utk eksekusi itu whipping cream. Nemu resepnya mb @herlinwulan. Bikinnya gampang ini cm agak bnyk stepnya, jd harus pilih wkt yg agak longgar gt 😄. Tp pas jadi dan cobain, brasa semua terluapakan step yg panjang itu. Enak banget...bisa dimakan dingin, cm kalo menurutq, sebelum makan tgg 5 menitan lah setelah kluar dr kulkas, supaya filling nya lumer 😍
#AudisiDutaRecook
#DutaRecookSorong
Chocolate Truffle Tart
Punya whipping cream di kulkas keburu exp krn kelupaan. Cari2 resep apa utk eksekusi itu whipping cream. Nemu resepnya mb @herlinwulan. Bikinnya gampang ini cm agak bnyk stepnya, jd harus pilih wkt yg agak longgar gt 😄. Tp pas jadi dan cobain, brasa semua terluapakan step yg panjang itu. Enak banget...bisa dimakan dingin, cm kalo menurutq, sebelum makan tgg 5 menitan lah setelah kluar dr kulkas, supaya filling nya lumer 😍
#AudisiDutaRecook
#DutaRecookSorong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Crust:
- 2
Campur tepung, coklat, gula. Tambahkan kuning telur, aduk dengan jari/sendok kayu. Tambahkan butter, aduk rata, lalu tambahkan air.
- 3
Bentuk adonan menjadi bulat lalu bungkus dengan plastik wrap. Simpan di kulkas sekitar 2 jam.
- 4
Cetak di loyang pie kecil. Tusuk2 dasarnya dengan garpu. Simpan kembali di kulkas selama 30'
- 5
Oven dengan suhu 160° selama 20'. Lalu angkat, dinginkan.
- 6
Filling:
- 7
Panaskan whipping cream sampai mendidih. Lalu tuang ke cincangan coklat. Biarkan 30 detik, lalu aduk sampai lembut.
- 8
Masukkan gula, aduk rata.
- 9
Kocok telur di mangkuk lain. Lalu tuang ke coklat. Aduk rata menggunakan whisk sampai gula larut.
- 10
Tuang vanila, aduk rata.
- 11
Isi tiap crust pie dengan filling, jangan terlalu penuh.
- 12
Oven 160° selama 10'. Setelah itu angkat, dinginkan.
- 13
Topping:
- 14
Kocok whipping cream (dalam keadaan dingin) sampai kaku. Tambahkan rhum. Lalu masukkan dalam piping bag.
- 15
Semprotkan diatas pie. Taburi coklat shaving
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar