Budín integral de limón y amapolas

Name: Budín integral de limón y amapolas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 taza azúcar mascabo; 1/2 taza aceite de girasol; 1/2 taza leche descremada; 1 chorrito esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; 2 tazas harina integral; 1 cucharada sopera polvo de hornear; 2 cucharadas semillas de amapola; C/n azúcar impalpable para decorar; Opcional:para mayor acidez 3 cucharadas soperas de jugo de limón; Opcional: si agregas jugo de limón quítale esa cantidad de leche

Anitalau @anitalau

Riquísimo, saludable y esponjoso budín para compartir una tarde de mate o disfrutar con un rico té

Budín integral de limón y amapolas

Anitalau @anitalau

Riquísimo, saludable y esponjoso budín para compartir una tarde de mate o disfrutar con un rico té

Guardada

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Ingredientes

3huevos
1 tazaazúcar mascabo
1/2 tazaaceite de girasol
1/2 tazaleche descremada
1 chorritoesencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
2 tazasharina integral
1 cucharada soperapolvo de hornear
2 cucharadassemillas de amapola
C/nazúcar impalpable para decorar
Opcional:para mayor acidez 3 cucharadas soperas de jugo de limón
Opcional: si agregas jugo de limón quítale esa cantidad de leche

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Paso a paso

1

En un bowl batir a mano los 3 huevos hasta una consistencia espumosa, agregar el azúcar e integrar. Incorporar la esencia de vainilla, el aceite y la leche y mezclar todo.
2

Añadir de a poco a la preparación la harina tamizando, el polvo de hornear, la ralladura de limón y las semillas, mezclar todo hasta lograr una preparación homogénea cremosa
3

Colocar en budinera y llevar a horno precalentado a 180 grados por 45 min o hasta pinchar y que salga limpio. Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable