Alcachofas con queso y crujiente de jamón
Unas estupendas alcachofas cocidas y horneadas con un toque de queso acompañadas de crujiente de jamón para un entrante o primer plato ligero.
Alcachofas con queso y crujiente de jamón
Unas estupendas alcachofas cocidas y horneadas con un toque de queso acompañadas de crujiente de jamón para un entrante o primer plato ligero.
Paso a paso
- 1
Se limpian las alcachofas, se cortan las puntas y los tallos, cuando hierva el agua que le habremos echado un poco de sal y aceite, ponemos las alcachofas a cocer.
- 2
El tiempo depende como nos guste, mejor pinchar con un cuchillo, pero mínimo de 20 a 30 minutos ya que solo dejamos el corazón.
- 3
Una vez que ya están, esperamos que se enfrían un poco y las colocamos boca arriba, les ponemos encima un poco de queso y las introducimos al horno precalentado.
- 4
Solo un toque de calor, lo gusto para que se derrita el queso, las sacamos y espolvoreamos, el crujiente de jamón.
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