Arroz de domingo

Name: Arroz de domingo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos arroz; 1 cebolla; 2 ajos; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento amarillo; 4 champiñones enteros; 8 espárragos verdes; 250 gramos costilla cerdo cortada; 200 gramos pechuga de pavo a dados; 100 gramos calamares a trozos; 300 gramos guisantes; 100 gramos tomate sofrito; 1 Litro agua; Aceite de oliva; Sal; Pimentón dulce ahumado

Xavi @Xavi_cuinetes

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Para mí y los de casa, el arroz del domingo es un arroz de restos de lo que ha ido quedado durante la semana

Arroz de domingo

Xavi @Xavi_cuinetes

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Para mí y los de casa, el arroz del domingo es un arroz de restos de lo que ha ido quedado durante la semana

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Ingredientes

1 h 30 minutos

4 raciones

500 gramosarroz
1cebolla
2ajos
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1/2pimiento amarillo
4champiñones enteros
8espárragos verdes
250 gramoscostilla cerdo cortada
200 gramospechuga de pavo a dados
100 gramoscalamares a trozos
300 gramosguisantes
100 gramostomate sofrito
1 Litroagua
Aceite de oliva
Sal
Pimentón dulce ahumado

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Paso a paso

1 h 30 minutos

1

En una paellera mezclamos todas las verduras y las sofreímos, en una sartén aparte hacemos la carne, cuando la verdura esté hecha añadimos el calamar
2

Añadimos el tomate y el pimentón dulce, dos vueltas y ponemos el arroz, unas vueltas más y añadimos la carne, los guisantes y el agua, pasados unos 15 minutos
3

Al horno 10 minutos a 200 grados, dejamos reposar 10 minutos más y servimos. Buen provecho!

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Xavi @Xavi_cuinetes

domingo, 19 de julio de 2020 a las 05:50 PM

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.

Comentarios (3)

Xavi @Xavi_cuinetes

domingo, 19 de julio de 2020 a las 06:11 PM

Y si sale lo siento

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Arroz Domingo

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