Alubias con brócoli y salchicha ahumada con ajo
Mike Aranda @cook_mike
Alubias con brócoli y salchicha ahumada con ajo
Paso a paso
- 1
Poner a remojar por 3 a 4 horas las alubias
- 2
Picas la cebolla, el chile y el brócoli (en pedazos medianos) y reservar
- 3
Pelar los ajos perfectamente y reservar
- 4
Picar las salchichas en pedazos pequeños y reservar
- 5
Una vez las alubias remojadas y listas, poner a fuego lento y poner la manteca, sal y todo lo que previamente reservamos (cebolla, ajos, salchicha, chile) dejar por un periodo de 2 horas mínimo hasta que las alubias estén suaves. Revisar y mover constantemente y salar al gusto
- 6
Servir y disfrutar con unas ricas tortillas doradas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mike Aranda le encantará ver cómo quedó.
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