Arroz amarillo con col y salchichas

Name: Arroz amarillo con col y salchichas
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza arroz; 1/8 de repollo rebanado fino; 1/4 de cebolla cortada fino; 1 cucharadita bijol o cúrcuma molida; 1/2 cucharadita pimienta molida; 1/2 cucharadita comino molido; 1/4 cucharadita ajo en polvo; 1 hoja laurel; 2 salchichas jumbo rebanadas; 2 tazas agua; c/n Sal; 3 cucharadas aceite vegetal

Lourdes González @gigino

CDMX México

#estearroz #finde

Arroz amarillo con col y salchichas

Lourdes González @gigino

Guardada

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Ingredientes

35minutos

3 raciones

1 tazaarroz
1/8de repollo rebanado fino
1/4de cebolla cortada fino
1 cucharaditabijol o cúrcuma molida
1/2 cucharaditapimienta molida
1/2 cucharaditacomino molido
1/4 cucharaditaajo en polvo
1 hojalaurel
2salchichas jumbo rebanadas
2 tazasagua
c/nSal
3 cucharadasaceite vegetal

Guardada

Paso a paso

35minutos

1

En el aceite caliente se saltea la cebolla con el arroz,se le agrega el repollo y se cocina por tres minutos.
2

Agregar la hoja de laurel,pimienta,comino ajo en polvo y el bijol,mezclar bien,agregar el agua sal y las salchichas rebanadas.
3

Llevar a hervor y tapar y poner a fuego medio bajo,hasta que se absorba el agua.