Vamos a mezclar el azúcar, la levadura y un poco de agua. revolver hasta que se disuelva bien.

Por otra parte en un bol vamos a colocar la harina y la sal.

Luego hacemos un hueco y agregamos la levadura activada.

Amasamos y dejamos descansar la masa hasta que doble su volumen.

Por último vamos a hacer bolitas y rellenarlas con un cubito de queso, pintarlas con huevo.

Llevar al horno aprox 30 minutos.