Muffins de Acelga

Name: Muffins de Acelga
Yield: 12 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paq de acelga; 2 cebolla; 1 tomate; 2 huevos; 100 gr queso rallado; 100 gr queso fresco; c/n Harina; 1 cdita polvo para hornear; Sal, pimienta ají molido y provenzal a gusto

Alejandra Azar @ale939

Córdoba Capital

Muffins de Acelga

Alejandra Azar @ale939

Guardada

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Ingredientes

12 muffins

1paq de acelga
2cebolla
1tomate
2huevos
100 grqueso rallado
100 grqueso fresco
c/nHarina
1 cditapolvo para hornear
Sal, pimienta ají molido y provenzal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la acelga y escurrir bien, luego picamos y colocamos en un bols
2

Por otra parte rehogar la cebolla y el tomate...condimentar a gusto
3

Luego que esté todo bien rehogado agregamos a la acelga, los huevos y el queso rallado y por último agregar harina
4

Colocar en los moldecitos para muffins hasta la mitad colocarle un trocito de queso y volver a rellenar, llevar al horno por unos 15 minutos hasta que lo pinchen con un palillo y salga limpio