Poner en un recipiente la manteca pomada, la ralladura de Limón y el azúcar, se bate por 3 minutos.

Partimos el primer huevo y lo ponemos en la mezcla hecha en el paso 1, batimos hasta que se integre.

Luego pondremos el segundo huevo y batimos hasta que se integre.

A la mezcla le vamos a agregar la harina y batimos por 5 minutos.

Finalmente pordremos el jugó de Limón exprimido.

Preparamos el horno a temperatura mínima (el tiempo de cocción dependerá de la Potencia del horno). El recipiente que usemos para cocinar el bizcochuelo hay que enmantecarlo y ponerle harina. CONSEJO: si tenés papel manteca te recomiendo que lo uses, lo que hace este papel es que la masa quede más alta y esponjosa, en cambio, la manteca y harina si bien logran que la masa no se pegue, hacen que se baje.

Para el glasé se recomienda usar azúcar Glass, pero si no tenés para hacerla tenés que usar el azúcar común y la procesas, una vez que logres el azúcar Glass tenés que ponerle el jugó de Limón y mezclar. Si usas la batidora queda mucho mejor

Una vez que el bizcochuelo esta hay que dejar que se enfríe, luego lo desmoldas y le pones como cobertura el glaseado