En un bowl poner la harina hacer un hueco y en el centro echarle la levadura y la grasa a temperatura ambiente. Por alrededor poner la sal, ir agregando el agua tibia de a poco hasta que se forme una masa lisa y sin que se pegue en las manos

Dejamos reposar la masa por unos 30 minutos, luego pasado el tiempo estiramos con ayuda del palo de amasar o botella dejando unos 5mm de espesor y cortar con un cortante o una tapa hacerle unos pinchazos.

Colocar nuestros bizcochitos en una fuente enmantecada, llevar a un horno precalentado a 180° de 7-10 minutos. Cuando esté dorados retiramos, dejamos enfriar y a disfrutar.